ข้อที่ 1)
การถนอมอาหาร หมายถึงข้อใด?
- ก. วิธีทำให้อาหารมีรสเปลี่ยน
- ข. วิธีทำให้อาหารมีกิลิ่นหอมน่ารับประทาน
- ค. วิธีทำให้อาหารผ่านขบวนการต่าง ๆ
- ง. วิธีทำให้อาหารเก็บไว้ได้นาน ๆ
ข้อที่ 2)
- ประโยชน์ของการเก็บถนอมอาหาร
- ก. เพื่อช่วยเศรษฐกิจครอบครัว
- ข. เพื่อไม่ให้อาหารบูดง่าย
- ค. เพื่อช่วยเหลือประเทศ ช่วยประหยัด
- ง. เพื่อแก้ปัญหาความยากจน
ข้อที่ 3)
- สาเหตุที่ทำให้อาหารบูด คือข้อใด
- ก. เชื้อราปล่อยพิษลงอาหาร
- ข. ความร้องไม่เพียงพอ
- ค. อุณหภูมิต่ำ
- ง. การเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล
ข้อที่ 4)
การถนอมอาหารมีกี่วิธี
- ก. 5 วิธี
- ข. 6 วิธี
- ค. 7 วิธี
- ง. 8 วิธี
ข้อที่ 5)
วิธีเก็บรักษาเตาถ่านคือข้อใด
- ก. อย่าหาของหนักทับขณะร้อน
- ข. อย่ายกเตาขณะร้อน
- ค. อย่าให้เตาเปียกขณะเตาร้อน
- ง. อย่าคีบถ่านออก
ข้อที่ 6)
วิธีเก็บรักษาเตาแก๊ส ปฎิบัติอย่างไร
- ก. สก๊อตไบรท์ถู
- ข. ฟองน้ำเช็ดด้วยน้ำสบู่
- ค. ผ้าแห้งถู
- ง. ผ้าเปียกถู
ข้อที่ 7)
สาเหตุที่นิยมนำกะทะทองเหลืองมาใช้กวน เพราะอะไร
- ก. หนาไม่แตกหัก
- ข. กระจายความร้อนเร็วทั่วถึง
- ค. ราคาถูก
- ง. อาหารมีรสดีขึ้น
ข้อที่ 8)
มีดคว้าน มีลักษณะอย่างไร
- ก. ปลายมน บาง
- ข. ปลายตัด หนา
- ค. ปลายแหลม โค้งเรียวเล็ก
- ง. ปลายแหลม
ข้อที่ 9)
วิธีการเก็บหม้อเคลือบ ปฎิบัติอย่างไร
- ก. ใช้ฟองน้ำด้วยน้ำสบู่
- ข. ใช้เบคกิงโซดาล้างเสมอ
- ค. ใช้ผ้าแห้งเช็ด
- ง. ใช้น้ำอุ่น ๆ เสมอ
ข้อที่ 10)
หม้อไหม้ จะแก้ปัญหาได้อย่างไร
- ก. ใช้ฟองน้ำเช็ดออก
- ข. ใช้เบคกิงโซดาตั้งไฟอ่อน ๆ
- ค. ใช้สบู่ล้างออก
- ง. ใช้น้ำธรรมดาล้างออก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น